750 grammes
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A toute saveur

entrees

13/10/2017 Publié depuis Overblog

Cappucino de châtaigne à la truffe de Bourgogne et tuile de lard croustillant

Petite recette réalisée à la maison des truffes de Boncourt sur Meuse À servir en entrée dans les assiettes creuses...

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03/10/2017 Publié depuis Overblog

Saint Môret truffé à la truffe mésentérique dite truffe de Meuse et jambon de pays sur toasts

c’est une recette que l’on fait régulièrement à la maison des truffes pour permettre aux visiteur de découvrir...

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01/10/2013 Publié depuis Overblog

Millefeuille de pomme vert au crabe et amandes effilées

Millefeuille de pomme vert au crabe et amandes effilées Une petite entrée facile et rapide à préparer, à présenter...

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06/07/2013 Publié depuis Overblog

Carpaccio de saumon aux agrumes, avocats et pignons de pin

Avec le retour du soleil, j'ai tout à coup envie de fraicheur dans mon assiette, voici donc Une excellente recette...

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02/07/2013 Publié depuis Overblog

Cheese cake salé au chèvre tomate et salade en tubes croustillants

Bonjour à toutes et à tous, me revoici enfin après une long période de travaille sur le site de notre boutique...

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11/06/2013 Publié depuis Overblog

Tarte tatin aux courgettes brie et pignons de pin.

Préparation :15 minutes cuisson : 30 minutes Pour 4 personnes il vous faut : 4 tranches de pain de mie ( ou pain...

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09/03/2013 Publié depuis Overblog

Petite crème de brie au lait cru DONGE médaille d'or 2013

Petite crème au brie DONGE Une petite recette simple rapide et gouteuse pour féliciter notre ami Luc Dongé ainsi...

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23/01/2013 Publié depuis Overblog

Papillotte d'oeufs aux dès de foie gras et à la truffe de Bourgogne

Papillotte d’œuf au foie gras et à la truffe de bourgogne ( uncinatum) Préparation : 5 minutes Cuisson : 6 minutes...

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20/01/2013 Publié depuis Overblog

Brochette de Saint Jacques sur carpaccio de betterave, crème de raifort et supêmes d'orange

Voici une petite recette inspirée de celle du chef Philippe CORDANI du « Grand café » de Besançon. Cette recette...

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18/11/2012 Publié depuis Overblog

Terrine de foie gras express de Jérémi Arnould

Cette recette est celle de Jérémie arnould un jeune chef talentueux. C’est une recette de foie gras très rapide...

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