750 grammes
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A toute saveur

verrines salees

24/07/2012 Publié depuis Overblog

verrine cube de mousse de chèvre piquillos et tapenade

Une verrine ultra fraiche, savoureuse et bien parfumée. J’ai confectionné cette recette dans une petite verrine...

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12/12/2011 Publié depuis Overblog

verrine aubergine ail noix,crème de chèvre et cuillère aux herbes

verrine aubergine ail noix, crème de chèvre et cuillère aux herbes Après vous avoir donné l'idée d'une petite réduction...

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25/04/2011 Publié depuis Overblog

Tiramisu salé aux tomates confites, parmesan et artichauts

Voici encore une recette que mon amie magalie m'a donné à tester. un tiramisu en version salé au bon goût d'italie....

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22/03/2011 Publié depuis Overblog

Verrine Mirepoix de carotte crème d'avocat et crabe

Cette semaine, je vais vous proposer quelques nouvelles minis-verrines et petites cuillières car je fait des essais...

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12/02/2011 Publié depuis Overblog

Crumble revisité de poivron rouge Pesto et chèvre frais

Voici une des recettes réalisée ce matin lors de l’atelier siphon. Elle est facile et très aérienne pour un vrai...

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17/06/2010 Publié depuis Overblog

Crème de petits pois, quinoa et chèvre frais à la ciboulette

Voici ce matin une petite verrine ultra fraîche et équilibrée pour un repas sur le pouce ! Un fond de crème de...

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03/06/2010 Publié depuis Overblog

Tartare de saumon et Espuma d’asperges blanches au piment d’Espelette

C’est une recette de chantal du blog assiette gourmande que j’avais très envie d’essayer et qui m’a beaucoup plu....

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18/03/2010 Publié depuis Overblog

Oeuf Minosa revisité en verrine

C’est un œuf mimosa présenté en verrine pour plus de plaisir des yeux. Le premier œuf est cuit au four à basse...

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28/01/2010 Publié depuis Overblog

Crème de choux fleur à la truffe et sa brochette de lard croustillant

Ce matin, je vous propose un petit plat tout simple pour vous permettre d'utiliser les brisures de truffes. C'est...

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20/12/2009 Publié depuis Overblog

Foie gras sur lit de pain d’ épices et gelée de pomme verte

Foie gras sur lit de pain d’ épices et gelée de pomme verte C’est une recette facile à préparer à l'avance pour...

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