Voilà que se termine ce week-end, et je suis heureuse de constater le succès des portes ouvertes de la maison des truffes de Boncourt sur Meuse. Vous êtes venus en nombre pendant ces deux jours pour découvrir cette merveilleuse maison et gouter à ce trésor...
C’est une recette de chantal du blog assiette gourmande que j’avais très envie d’essayer et qui m’a beaucoup plu. Une verrine très fraîche à servir en entrée ou en petites cuillères à l’apéro. J’ai un peu modifié la recette pour l’adapter aux ingrédients...
Une recette simplissime et très audacieuse à petit prix L’alliance du chocolat et du piment d’Esplette n’est plus à démonter mais à dévorer tout simplement. Le piment d’Espelette ajoute une note subtil et un vrai plus à ce duo de mousse au chocolat. Le...
Une petite idée déco ce matin pour les fêtes qui arrivent à grand pas. Je vous présente un produit que je trouve vraiment sympa, car il permet de personnaliser sa déco. C’est le colouraplast. C’est un produit non toxique qui permet de remplacer la résine...
Une recette de viande très simple et savoureuse à souhait à réaliser au four pour la pentecôte. Elle se prépare en un minimum de temps et cuit au four tranquillement pendant 1 heure environ . Un délice que mes enfants adorent. A accompagner de pomme de...
voici un petit extrait d'un site internet magnifique que j'ai découert par hasard sur le net . "Coeur d'artichaut, c'est la boutique en ligne du jardin des Oliviers. Le jardin des Oliviers est un magasin atypique, à la fois dépôt-vente et fleuristerie,...
pas de beau dessert sans décors, alors voici ce matin un petit aperçu de ce que l'on peut faire avec du sucre coloré. Tuiles en isomalt et en sucre coloré Ingrédients: Isomalt , colorant rouge alimentaire,... et voilà ! ( Il existe aussi de l’isomalt...
Voici une petite pièce de confiserie montée sur un bâtonnet très à la mode en ce moment. La sucette est la folie des traiteurs branchés du moment. De très nombreuses préparations peuvent être présentées sous cette forme, il suffit simplement que la gourmandise...
Bonjour à toutes et à tous, Aujourd’hui, je vous propose une recette un peu long à préparer certes, mais ou tout peut se faire à l’avance. Une recette goûteuse et épicée ou l’on découvre la chaire moelleuse d’une viande mijotée sous une feuille croustillante...
voici ce matin une petite recette préparée lors de l'atelier du 1er novembre. L'alliance du brownies au chocolat blanc et de la mousse aux fruits de la passion est une véritable réussite. Un délice! c'est une prépartion très facile à réaliser si l'on...
C’est un plat qui vient de l’ile de la réunion , elle est inspirée d’une recette de Vincent Lagrange chef de l’hôtel beau rivage situé en bordure de plage de Boucan Canot. L’île de la réunion est plutôt connue pour ces rougails saucisse et autres caris...
C’est une recette inspirée du livre des frères Pourcel « transparence en duo » Que j’ai légèrement modifiée en fonction des ingrédients que je trouvais près de chez moi. A l’origine cette recette est faite avec des langoustines crues, mais je préfère...
Voici ce matin un petit muffin réalisé hier soir avec les ingrédients que les enfants me dictaient. Ces muffins étaient vraiment délicieux, bien moelleux et très parfumés . Un vrai régal, à servir avec une salade d'endive à l'huile d'olive et au vinaigre...
Voici ce matin une recette pour danielle , qui suit ce blog depuis longtemps et qui me demande des recettes pour utiliser les moules pavoflex achetés sur le boutique récréation culinaire. C’est une recette toute simple, que vous pouvez faire dans le moule...
Petite recette de famille. C’est la tarte que me fait ma maman, c’est certain, elle n’est pas très diététique mais alors qu’est ce qu’elle est bonne ! Une vraie merveille. Je l’adore et il faut d’ailleurs que je lutte souvent pour ne pas en prendre une...
Les fêtes de fin d'année approchent à grand pas et avec elles les idées de préparation des buffets . Je vous propose donc ce matin ce plat merveilleusement parfumé qui ravira les amateurs de viande à servir en petites bouchées. Pour 10 petites cuillières...
Ce matin, je vous propose une petite recette express de poisson C’est une petit plat simple mais très agréable en bouche aux notes exotiques comme je les aime. Mon mari et moi, avons vraiment apprécié cette recette, mais nos enfants préfèrent le saumon...
Ce matin, je vous propose un petit plat tout simple pour vous permettre d'utiliser les brisures de truffes. C'est une recette que le restaurant du fer à cheval à Commercy sert en amuse bouche pour faire connaître les truffes de Meuse. J'ai juste ajouté...
Petite crème au brie DONGE Une petite recette simple rapide et gouteuse pour féliciter notre ami Luc Dongé ainsi que toute sa famille, grâce à son brie, la fromagerie DONGE a cette année encore décroché une nouvelle médaille d’or au concours générale...
Ce matin, je vous propose une recette originale de poisson inspirée de chantal du blog assiette gourmande. le crumble de chorizo apporte une note croustillante et épicée à la chaire fondante du poisson, c'est délicieux coloré et très facile à réaliser....
Avec la fête des pères ce week end, voilà encore une excellent prétexte pour me mettre derrière les fourneaux et régaler ma petite famille. la recette que je vous propose aujourd'hui est très rapide à réaliser, elle peut se préparer à l'avance et se réchauffer...
Voici une petite idée finger food pour vos soirées d’été. J’aime ces petits plats sympas que l’on peu prendre avec nos doigts pendant les apéritifs dînatoires par exemple. ( une petite présentation écologique et économique!) Pour 12 à 18 barquettes il...
Et voilà, c’est passé, j’ai un an de plus ce matin ! Pour l’occasion, nous avons réalisé hier avec mes amies sandra ( c’est aussi son anniv mardi) et laetitia un bel apéritif dînatoire avec de nombreuses verrines . Un délice ! Voici donc ce matin la première...
Cette Poêlée de saumon et saint jacques aux raisins frais est tirée d'un livre weight watcheur. C'est une recette légère de poisson que je fais souvent car je trouve que le raisin se marie vraiment très bien avec le poisson et les Saint Jacques. c'est...
Avec la chaleur de ce magnifique week end, j'ai eu envie de réalisé un délicieux sorbet maison. j'ai franchement bien fait car c'était à tomber ! Résultat un glace bien crèmeuse au bon goût de banane et de fruit de la passion. Préparation 5 minutes sorbetière...
