Voici la recette d'un gâteau tout simple et très rapide à réaliser. J’ai trouvé cette recette dans le livre "Démoulez-les" de la gamme Tupperware. J’aime ce gâteau, je le trouve moelleux, fondant en bouche avec une petite pointe d’acidité…. Bref c’est...
. Verrine fraîcheur au saumon fumé Voici le deuxième petite verrine faites pour le pique nique de samedi . Lorsque je prépare des verrines comme celle là, je pense souvent aux gens qui comme moi travaillent du matin au soir et doivent s’organiser à l’avance...
Pannacotta de foie gras et chutney d'abricots moelleux aux raisins secs. Voici la recette que j’avais fait pour le pique-nique de samedi, elle était accompagnée de verrines Nordiques, de minis-brochettes coppa-cabecou-abricots et de minis cannelés . C’est...
Bouchées Apéritives aux parfums d’Italie Voici une petite idée pour préparer un apéritif sympa pour la fête de mère. J’aime particulièrement ces petites recettes qui se préparent à l’avance , ultra pratique lorsque l’on a comme moi une cuisine ouverte...
Voici ce matin la deuxième tarte de la série des tartes salées de l'été. Je trouve que c'est le genre de plat ultra pratique pour les repas en famille. En entrée ou en plat principal elle ravie généralement toute l'assemblée. Si on l'accompagne d'une...
Soupe de fraise à la rose et sa chantilly maison voici, ce matin un petit dessert printanier. C'est une soupe bien parfumée avec des fraises bien mûres .Simple et rapide à réaliser. Ingrédients : 20 cl de crème liquide 3 cuil. à soupe rase de sucre glace...
Voici une petite brochette apéro pleine de couleurs et de saveurs comme j’aime. j’ai goûté cette petite merveille chez mes amis la semaines dernière ( merci Karine) . Préparation 5 minutes pas de cuisson pour 6 personnes il vous faut ( environ 18 mini...
Rillettes de sardines au whisky voici ce matin une petite recette ultra rapide à préparer pour les apéros d'été, à tartiner sur un bon pain grillé, c'est excellent! Préparation 5 minutes pas de cuisson 6 belles sardines en boîtes 100g de beurre demi-sel...
Tarte Pistache framboise ( avec ou sans thermomix) Ingrédients 1 belle tarte de 22 cm Pâte sucrée 150 g de farine 75 g de beurre 15 g de poudre d'amandes 1 pincée de sel 1 petit œuf 45g de sucre glace Crème pâtissière : 50 cl de lait 2 jaunes d' œuf +...
Tarte fine poivron tapenade et sésame Voici une petite tarte aux saveurs méridionales qui se prépare à l’avance et se déguster en toutes occasions. pour 6 tartes fines il vous faut: 300g de poivrons 1 cuil à soupe de graines de sésame 3 cuil à soupe d’huile...
Brie de Meaux au piment d’Espelette sur lit de noix "le Brie de Meaux AOC Dongé " ce matin j'avais envie de faire un petit clein d'oeil à notre ami Luc qui dirige une formidable petite entreprise " la fromagerie Dongé " dont est issu le brie que j'utilise...
Nems d’ananas et mangue au caramel passion et coulis de framboise Pour 4 personnes il vous faut 800 g d’ananas 500g de mangue 10 feuilles de menthe 4 feuilles de brick 50 g de beurre 1 cuil à soupe de jus de citron vert 2 cuil à soupe de sucre en poudre...
après ces fêtes, j'avais envie d'un peu de fraîcheur, et de couleurs. je vous propose donc ce matin une petite verrine complète qui peut eventuellement servir de repas en ce début de printemps. ( il suffit d'ajuster le taille de la verrine) tartare concombre...
Tarte feuilleté aux escargots et aux cougettes Voici une excellente entrée pour recevoir ! c'est une recette que j'avais goûté lors d'un atelier Demarle et qui a fait l'unanimité à la maison aujoud'hui. Ingrédients pour 6 feuilletés (d’environ 10cm de...
Crème mousseuse pêches-framboises voici un dessert ultra frais et de saison qui va vous transporter, un mousse légrère aux pêches blanches avec des framboises fraîches qui arrivent du jardin. C’est un bon petit dessert fruité à servir avec un vin blanc...
Pommes Poêlées au miel sur crottin de chèvre et éclats de pistaches C’est une entrée très original où se mêlent la douceur de la pomme, le craquant des pistaches et la puissance du fromage de chèvre. C’est vraiment une recette à tester ! Préparation 15...
voici encore un petit dessert de mes filles! Pour 4 Minis cocottes il vous faut : 4 pommes 8 cuil à soupe de crème au citron préchauffer le four à 200°c préparer la crème au citon ou ( lemond curd) voici 2 methodes 1 au thermomix , l'autre à la casserole....
J’ai reçu une magnifique corbeille de fruits de l’île de la réunion hier. Enfin des fuits avec du goût ! Comme il y avait une belle grosse mangue j’ai eu l’idée d' une petite tarte tatin qui a régalée toute la famille. En plus ultra simple j'avais vu...
Cheesecake de printemps (aux asperges vertes) recette de Cendrine du blog Bidouilles et tambouilles. J’ai goûté cette entrée samedi chez mari et j’ai tellement aimé que j’ai décidé de la tenter à mon tour. Merci Cendrine pour cette délicieuse recette...
Préparation 1h Cuisson 45 minutes Réfrigération 2 h Ingrédients pour environ 8 grosses verrines 200g de biscuits roses de Reims Bavarois à la rose 1/4l de lait . 3 jaunes d'oeufs. 50g de sucre. 3 feuilles de gélatine. 1/4l de crème fouettée. 2 cuillères...
Muffins aux groseilles ( recette Demarle (Flexipan)) Pour 6 personnes il vous faut : 125 g de groseilles (ou cassis ou myrtilles) 150 g de farine ½ sachet de levure chimique 125 g de sucre en poudre 50 ml de lait 50 ml d’huile 1 cuil à soupe de crème...
C’est une recette très fraîche ( qui ressemble aux chocolats After Eight ) Pour 4 personnes Quelques gouttes d’alcool de menthe ( type Ricqlès en pharmacie) 1 branche de menthe fraîche ( pour le décor) 2 œufs 30 g de sucre en poudre 250 g de mascarpone...
voici la dernière petite recette avant mon départ pour quelques jours au soleil. Crumbles aux poireaux et saumon Préparation 25 minutes Cuisson 30 minutes Pour 6 crumbles il vous faut : Rouleaux de pâte brisée 300g de blancs de poireaux 300g de saumon...
Cette recette est vraiment sublime à faire en entrée pour la Saint Valentin . Vous pouvez aussi sans problème utiliser cette recette en petites cuillères à l’apéritif c’est l’entrée que je préfère dans toutes mes recettes. Pour 6 personnes Préparation...
Terrine de fromage de chèvre frais aux deux figues Essayez, vous m'en direz des nouvelles ! Préparation 10 minutes Pas de cuisson Repos 1 h Facile Prêt d’avance Pour 6 personnes : · 6 figues fraîches · 12 figues sèches · 5 fromages de chèvre frais · 10...
