Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Contactez Moi

  • : à toute saveur
  • à toute saveur
  • : blog de loisirs culinaires et décoration
  • Contact

récréation culinaire

 

 

 

 www.recreationculinaire.fr

 

vous y trouverez :  du matériel de décoration de table,  des accessoirs de cuisine , moules à bûche, décors en chocolat, isomalt surce pétillant , des tubes à remplir, des pipettes, des epices, du sel liquide en spray, des colorants alimentaires en poudre pour vos macarons  etc........

 

  

Recherche

A toutes saveurs!

lemoine christelle 

 

Archives

A propos de moi

voici un blog pour les passionnés de cuisine et pour ceux qui aiment recevoir.
J'habite dans la région de Commercy ( eh oui la cité de la Madeleine) , avec mon mari et mes deux filles.
Je suis secrétaire de mairie  près de chez moi et présidente de la socièté Récréation Culinaire qui gére la boutique du même nom.
J'aime recevoir et régaler ma famille et mes amis.
J'adore l'art de la table, la déco originale, les belles présentations d'assiettes et tout ce qui va avec.
Enfin bref je suis ce que l'on appelle une bonne convive.

Texte Libre

Sites dont je suis membre


 Abonnement Bloglines




http://www.wikio.fr/ Annuaire généraliste multi-thémes,annuaire,lien,recherche,référencement  annuaire cuisine Ma Page sur Hellocoton





partenaire du blog

certiferme

Ma cuisine

Voici ma cuisine

 

 

le matériel avec lequel je travaille en permanence:

Mon kitchenaid

 

 

 Mon Kitchenaid

 

Thermomix TM31 vorwerck

Mon thermomix TM  31

11 septembre 2013 3 11 /09 /septembre /2013 21:42

Bonjour à toutes et à tous,

Me voici enfin de retour après une longue période d’absence liée à un déménagement difficile et de nombreux travaux dans la nouvelle maison. Je retrouve enfin une  vraie cuisine dans laquelle je vais de nouveau prendre plaisir à cuisiner.

Voici donc notre recette de ce soir.

Gambas poêlées au basilic et à la poudre de curry

 

gambas-curry-basilic.jpg

Pour 4 personnes il vous faut :

20 belles gambas

1 botte de Basilic

4 cuil à café de curry en poudre

3 beaux oignons

15 cl de crème liquide

4 cuil à soupe d’huile d’olive

Sel et poivre

 

Préparation :

Décortiquez les gambas en laissant juste l’extrémité de la queue,  Poudrez avec 4 cuil à café de curry, ajoutez 2 cuil à soupe d’huile d’olive et laissez mariner pendant 10 minutes.

Pendant ce temps, épluchez et émincez les 3  oignons en fines lamelles. Faites les légèrement caraméliser dans une poêle avec les 2 cuil à soupe d’huile d’olive restantes.  Au bout de 10 minutes ajoutez les feuilles de basilic entières, puis les gambas avec la marinade.

Faites cuire à feu vif pendant 10 minutes environ en remuant constamment.

Lorsque les gambas sont cuites, ajoutez 15 cl de crème liquide et laissez réduire pendant3 à 4 minutes.

Servez immédiatement avec des pâtes fraiches 

C’est un délice.

Partager cet article

Repost 0

commentaires

coque iphone 25/11/2014 18:42

c un plaisir pour les yeux avant tout. merci

Beaux plats 14/09/2013 17:54

Hyper savoureux!

Karine 13/09/2013 07:03

Ca a l'air delicieux! Et quelle jolie presentation! Bonne journée

gridelle 12/09/2013 18:07

quelle belle assiette pleine de saveurs!

Luce77 11/09/2013 23:01

Merci Chris ! La recette à l'air bien savoureuse !