Tartine de chèvre chaud au thym frais et lard croustillant

Tartine de chèvre chaud au thym frais et lard croustillant

 

Voici ce matin mes petites tartines du dimanche soir, c’est une recette ultra simple à réaliser en un tour de main. C’est la recette idéale lorsque l’on rentre tard et que l’on a pas le temps de cuisiner.  

Cette recette fait l’unanimité à la maison .

Pour 4 personne(s)

8 tartines assez épaisses de  bon pain au levain
2 bûchettes de chèvre doux
2 gousse d'ail,
60g de gruyère.

Thym

8 fines tranche de lard fumé

Préparation

• Déposer les fines tranches de lard fumé sur une feuille de papier sulfurisé et mettre dans le  four 5 minutes en position grill. Lorsqu’elles sont bien dorées, les sortir du four et les mettre à égoutter sur une feuille de papier absorbant.
• Découper des tranches de pain,
  Frotter les tartines avec les gousses d'ail coupées en deux,
  parsemer les tartines d’une fine couche de gruyère râpé,
  Déposer des rondelles de bûchette de chèvre,
• Arroser d’un filet d’huile d’olive  et de thym
  Puis les mettrent au four à 210°C (grill) pendant 5 minutes
• Décorer de fines tranches de lard grillé et Server avec une belle salade de tomate au vinaigre balsamique

Comments

[trinidad]

je venais voir la tartine jumelle de celle d'annabelle, tout aussi jolie :-)

[annabelle]

Hmmm, recette très alléchante que je vais m'empresser de réaliser!
Très beau blog et pour moi, une belle découverte culinaire!
Bizzzz

[isa]

Impossible de résister à tes délicieuse tartines!

[pupuce]

dès qu'il y a du chèvre je ne résiste pas!!

[Eol]

Alors là tu me prends par les sentiments, le genre de tartines auxquelles je ne peux résister!!!!