Râpé de Concombre et Miettes de Crabe au Basilic ( ultra léger)

Une recette ultra légère avec seulement 195 calories pour 22 g de protéine par portion.  

C’est une bonne recette à servir dans un buffet ou autour d’un barbecue lorsque l’on reçoit comme moi, des amies qui veulent garder la ligne.

 pour 2 personnes  il vous faut :

1 petit concombre

12 crevettes roses

60g de miettes de crabe

2 yaourts à la grec

1 cuil à soupe d’huile d’olive

Quelques peluches d’aneth

1 belle branche de basilic

Sel et poivre du moulin

Râpez le concombre, avec une râpe à gros trous.

Décortiquez les crevettes en réserver 6 pour le décor et détaillez les autres en petits tronçons.

Mélangez les yaourts, le concombre râpé, les crevettes en morceaux, les miettes de crabe, le basilic ciselé, sel et poivre.

Répartir dans des coupelles, arrosez de quelques gouttes d’huile d’olive, décorez avec les crevettes entières et quelques feuilles de basilic.

Vous pouvez remplacer les miettes de crabe par du surimi et ajouter un blanc d’œuf dur émietté pour rendre ce plat plus rassasiant avec seulement 10 calories supplémentaires par portion.

Comments

[Nina d'Istanbul]

Bonjour

Votre recette est appétissante et je la relaie sur mon billet de demain qui parele de petits concombres de turquie et leur petite soupe.

Merci et bonne jounrnée.

[Frédée]

Une idée toute fraiche que je note immediatement! Des que la chaleur revient chez nous, je teste direct ta recette!

[tini]

Une trés bonne idée cette recette peu calorique...

[Eol]

J'aime bien tes verrines si légères et belles.

[Alice]

parfait dans le cadre d'un diète proteinée ! que je pratique régulèrement !