Crumble Pomme Fraise

15/04/2012 23:05

Crumble pomme fraise

Bonjour à toutes et tous, ce matin je vous propose une petite recette simple et rapide à préparer qui raviera à coup sur tous vos convives.

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 4 pommes
- 1/2 citron
- 300 g de fraises
- 100 g de beurre demi sel
- 100 g de farine
- 80 g de sucre roux

Préparation :

Préchauffez le four à 180°c

Lavez équeutez et taillez le fraises en quatre, puis faites la même chose avec les pommes et arrosez les avec ½ jus de citron afin d’éviter l’oxydation. .

Préparez la pâte à crumble :

Dans un saladier, déposez 100g de beurre demi sel en petits morceaux, ajoutez 100g de farine puis 80 g de sucre roux.

Malaxez à l’aide de vos mains jusqu’à l’obtention d’une texture granuleuse.

Réservez au frais.

Dans un plat à four beurré, déposez le mélange pomme fraises et parsemez de pâte à crumble.

Enfournez pour environ 25 minutes à 180°c, jusqu’à ce que la pâte à crumble prenne un jolie couleur dorée.

Sortez ensuite du four laissez tiédir et servez sans attendre avec un bonne boule de glace ou une crème fouettée.