/idata%2F2412450%2Frecettes-septembre-2010%2Fescargot-gratines-pain-d-epices.jpg)
Enfin une petite recette ce matin après une énorme semaine de travail, ou je n’ai pas eu le temps de rédiger mes...
En savoir plus/idata%2F2412450%2Fdeco-de-table-noir-et-blanc%2Fdeco-de-table-noir-et-blanc.jpg)
Bonjour à toutes et à tous Voici quelques photos de la décoration de table de mon amie Céline chez qui nous étions...
En savoir plus/idata%2F2412450%2Frecettes-septembre-2010%2Fpanna-cotta-creme-au-yuzu-et-sable-breton.jpg)
Le yuzu est une agrume tendance de la taille d’une orange de couleur jaune avec une peau épaisse, c’est un des...
En savoir plus/idata%2F2412450%2Frecettes-septembre-2010%2FMille-feuille-pomme-crabe-saumon-et-caramel-de-bettrave.jpg)
Mille-feuilles pomme – carbe- saumon sauce au caramel de Betterave Voici une entrée fraîche, légère et rapide à...
En savoir plus/idata%2F2412450%2Frecettes-septembre-2010%2FBilles-gelifiees-agar-agar.jpg)
Perles de vinaigre de mangue Voici une technique pour réaliser des sphères à placer au fond d’un verre ou sur une...
En savoir plus/idata%2F2412450%2Frecettes-septembre-2010%2Fgourmandise-chocolat-praline-nougatine.jpg)
C’est une coque ½ sphère en nougatine croustillante avec au centre une ganache au praliné le tout recouvert d’une...
En savoir plus/idata%2F2412450%2Frecettes-septembre-2010%2Fpoulet-au-jambon-de-parme-provolone-et-basilic.jpg)
Roulés de poulet au jambon italien, provolone et basilic frais En Italie cela s’appelle Involtini de poulet au...
En savoir plus/idata%2F2412450%2Frecettes-septembre-2010%2F155.jpg)
Les langoustines marinées à la menthe sont rôties puis déposées sur une compotée d’oignons cébette , avec en accompagnement...
En savoir plus/idata%2F2412450%2Frecettes-septembre-2010%2Fbonbon-de-brie-au-cucruma.jpg)
Voici une petite recette toute simple pour mettre en valeur un bon produit, c'est une recette que je réalise souvent...
En savoir plus/idata%2F2412450%2Frecettes-septembre-2010%2Ftajine-poulet-citron-confit-olives1.jpg)
C’est une recette répandue est très appréciée au Maroc, ce tajine est un plat de poulet tendre mijoté dans une...
En savoir plus