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A toute saveur

27/02/2012 Publié depuis Overblog

Bananes gratinées au miel pour retrouver le soleil des antilles.

Banane Gratinées au miel Bonjour à toutes et tous, aujourd’hui je vous propose un dessert à réaliser en moins de...

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03/02/2012 Publié depuis Overblog

Mousse passion sur dès de mangue caramélisés et lit de crème anglaise

Mousse passion sur dès de mangue caramélisés et lit de crème anglaise Bonjour à toutes et à tous, je vous propose...

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27/01/2012 Publié depuis Overblog

Tartare de saumon à la ciboulette spaghettis d'avocat et mascarpone au wasabi

voici une petite recette bien fraîche et très facile à réaliser, avec des spaghettis d'avocat réalisés avec un...

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20/01/2012 Publié depuis Overblog

sphère chocolat à la mousse de bailey's meringue et coulis de chocolat

Sphère chocolat mousse bailey’s meringue et coulis de chocolat chaud Les sphères chocolatées pour 6 personnes (...

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18/01/2012 Publié depuis Overblog

Filet Mignon de porc en croûte duxelle de champignon sauce à la truffe

Filet Mignon en croute, Duxelle de champignon et sauce à la truffe de Meuse ( mésentérique) . Sauce à la truffe...

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11/01/2012 Publié depuis Overblog

Mille-feuilles de crème légère au mascarpone vanillée et mirabelles caramélisées

Voici une petite recette que j’avais réalisée pendant les fêtes de noël. La photo n’est pas très jolie, et il manque...

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01/01/2012 Publié depuis Overblog

Bonne année 2012 et mini cône chantilly de foie gras et pommes caramélisées

Voilà, Je trouve enfin quelques minutes pour vous souhaiter à toutes et tous une excellente année 2012. J’en profite...

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19/12/2011 Publié depuis Overblog

Brie truffé à la truffe de Bourgogne ( Uncinatum)

voici un fromage d'exception pour vos repas de noël. c'est vraiment très simple à réaliser et inoubliable ! Comme...

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12/12/2011 Publié depuis Overblog

Sucettes poire caramel en delistick et recette de bûche de noël

C'est une recette réalisée samedi avec les restes de mousse caramel de l'atelier bûche et les dès de poires caramélisés....

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12/12/2011 Publié depuis Overblog

verrine aubergine ail noix,crème de chèvre et cuillère aux herbes

verrine aubergine ail noix, crème de chèvre et cuillère aux herbes Après vous avoir donné l'idée d'une petite réduction...

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