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voici un blog pour les passionnés de cuisine et pour ceux qui aiment recevoir.
J'habite dans la région de Commercy ( eh oui la cité de la Madeleine) , avec mon mari et mes deux filles.
Je suis secrétaire de mairie  près de chez moi et présidente de la socièté Récréation Culinaire qui gére la boutique du même nom.
J'aime recevoir et régaler ma famille et mes amis.
J'adore l'art de la table, la déco originale, les belles présentations d'assiettes et tout ce qui va avec.
Enfin bref je suis ce que l'on appelle une bonne convive.

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Mon thermomix TM  31

22 juin 2010 2 22 /06 /juin /2010 07:00

tartines-craquantes-de-creme-d-artichaut-a-l-ail-tomates-.JPG

 

 Une délicieuse petite tartine ultra craquante au bon goût du sud !

voilà ce dont j'avais envie.

 

 Comme il me restait deux magnifiques artichauts de bretagne , j'ai improvisé cette savoureuse tartine.

 

pour 6 belles tartines il vous faut :

 

2 gros fonds d'artichauts  ( cuits à  la vapeur 15 minutes à la cocotte minutes)

1 gousse d'ail

6 pétales de tomates séchées en petits dès

2 cuil à soupe de basilic ciselé

6 tartines

3 cuil à soupe d'huile d'olive

1 belle pincée d'origan séché.

 

 

Mettez le four en position gril.

Déposez 6 tranches de pain sur une plaque recouverte de papier sulfurisé

Arrosez-les d'huile d'olive  à l'aide d'un pinceau et poudrez d'origan séché.

Passez sous le gril jusqu'à ce que les tranches soient bien grillées et réservez .

 

Dans un bol, écrasez à la fourchette les deux fonds d'artichaut bien cuits, ajoutez une grousse d'ail écrasées, 1 cuil à soupe d'huile d'olive et 1 cuil à soupe de basilic ciselé.

 

ajoutez la crème d'artichauts à l'ail sur le pain, répartissez les tomates séchées et parsemez de petites feuilles de basilic.

 

Dégustez sans attendre, c'est une petite merveille !!!!

 

 

tartines-de-creme-d-artichaut-a-l-ail-tomates-sechees-e.jpg

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Published by chris - dans Entrées
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commentaires

helene06 05/08/2010 18:05


très tentantes ces petites tartines!


celine 24/06/2010 23:08


on a juste une envie c'est celle de les croquer à pleines dents
je t'en pique une au passage ! lol


laurenceel 24/06/2010 11:47


ça me fait penser à une recette des frères pourcel qui rssemble?


ambiancegourmande 23/06/2010 17:51


Je suis complétement fan de ce genre de tartines ! J'aime beaucoup l'idée de la crème d'artichauts... C'est décidé, je m'inscris à ta newsletter...
Merci pour ces recettes


pierre 23/06/2010 07:34


sympa ces tartinades pour l'apéro !! Bravo Pierre