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voici un blog pour les passionnés de cuisine et pour ceux qui aiment recevoir.
J'habite dans la région de Commercy ( eh oui la cité de la Madeleine) , avec mon mari et mes deux filles.
Je suis secrétaire de mairie  près de chez moi et présidente de la socièté Récréation Culinaire qui gére la boutique du même nom.
J'aime recevoir et régaler ma famille et mes amis.
J'adore l'art de la table, la déco originale, les belles présentations d'assiettes et tout ce qui va avec.
Enfin bref je suis ce que l'on appelle une bonne convive.

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15 avril 2012 7 15 /04 /avril /2012 10:00

Crumble pomme fraise

 

Bonjour à toutes et tous, ce matin je vous propose une petite recette simple et rapide à préparer qui raviera à coup sur tous vos convives. 

 Crumble-pomme-fraise-guariguette.jpg

Ingrédients (pour 4 personnes) :


- 4 pommes
- 1/2 citron
- 300 g de fraises
- 100 g de beurre demi sel
- 100 g de farine
- 80 g de  sucre roux

Préparation :

Préchauffez le four à 180°c

Lavez équeutez et taillez le fraises en quatre, puis faites la même chose avec les pommes et arrosez les avec ½ jus de citron afin d’éviter l’oxydation. .

 

Préparez la pâte à  crumble :

Dans un saladier, déposez 100g de beurre demi sel  en petits morceaux, ajoutez 100g de farine puis 80 g de sucre roux.

Malaxez à l’aide de vos mains jusqu’à l’obtention d’une texture granuleuse.

Réservez au frais.

Dans un plat à four beurré, déposez le mélange pomme fraises  et  parsemez de pâte à crumble.  

Enfournez pour environ  25 minutes à 180°c, jusqu’à ce que la pâte à crumble prenne un jolie couleur dorée.

 

crumble-pomme-fraise.jpg

 

Sortez ensuite du four laissez tiédir et servez sans attendre avec un bonne boule de glace  ou une crème fouettée.

 

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Published by chris - dans dessert express
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commentaires

cecile en balade 15/04/2012 23:05

un grand classique à la maison ! j'adore !
bisous

lilimignonne 15/04/2012 21:59

J'adore les fraises ! super recette =)

chantalV 15/04/2012 20:47

Pommes /fraises succulent.....
A bientôt

EloLolie 15/04/2012 19:49

Miam ! J'adore l'association pomme/fraise !