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récréation culinaire

 

 

 

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A propos de moi

voici un blog pour les passionnés de cuisine et pour ceux qui aiment recevoir.
J'habite dans la région de Commercy ( eh oui la cité de la Madeleine) , avec mon mari et mes deux filles.
Je suis secrétaire de mairie  près de chez moi et présidente de la socièté Récréation Culinaire qui gére la boutique du même nom.
J'aime recevoir et régaler ma famille et mes amis.
J'adore l'art de la table, la déco originale, les belles présentations d'assiettes et tout ce qui va avec.
Enfin bref je suis ce que l'on appelle une bonne convive.

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 Mon Kitchenaid

 

Thermomix TM31 vorwerck

Mon thermomix TM  31

12 juillet 2011 2 12 /07 /juillet /2011 09:44

 

 

voici une petite recette ultra simple pour vos apéritifs d'été.

 

canneles-sales--cougette--curry.jpg

 

 

 

Liste des ingrédients: (pour 30 mini cannelés)

 

250 ml de lait

30g de beurre

20g de comté râpé

100g de  courgettes en dès

1 œuf + 1 jaune d'œuf

 50g de farine

1 cuil à café de curry en poudre

, sel et poivre.

 

Préparation :

Préchauffez le four à 200°C.

Faites chauffer le lait avec le beurre au micro onde.

Mélangez dans un saladier, l'oeuf  entier,  le jaune d'œuf et 50g de farine.

Incorporez le lait tiède.

 La courgette coupée en petits dés et 20g de comté râpé, 1 cuil à café de curry

Salez et poivrez modérément.

Remplissez  au 2/3 les alvéoles du moule à cannelés.

Faites cuire  20 minutes à 200°C. Laissez refroidir les cannelé, démoulez les et réservez.

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Published by chris - dans amuses bouches
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commentaires

nat 30/04/2017 11:12

fait aujourd'hui carottes cumin tres tres bon mais prevu pour un apero cela fait plus flan que cannele mais excellent quand meme merci pour la recette

deplanque 16/09/2014 12:48

bonjour,
n'y a t'il pas besoin de faire dégorgé les courgettes pour évité qu'elle ne rende trop d'eau dans les cannelé ?

gladys 08/06/2013 15:49

merci de cette recette
c'est la deuxième fois que je l'a réalise avec succès auprès des miens!!

Christophe 25/10/2012 18:40

Mille mercis pour ta recette, nous l'avons testée, appréciée et piratée

http://www.piratageculinaire.com/2012/10/canneles-sales-la-courgette-et-au-curry.html

helene06 30/07/2011 11:43


originaux ces canelés!