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récréation culinaire

 

 

 

 www.recreationculinaire.fr

 

vous y trouverez :  du matériel de décoration de table,  des accessoirs de cuisine , moules à bûche, décors en chocolat, isomalt surce pétillant , des tubes à remplir, des pipettes, des epices, du sel liquide en spray, des colorants alimentaires en poudre pour vos macarons  etc........

 

  

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lemoine christelle 

 

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A propos de moi

voici un blog pour les passionnés de cuisine et pour ceux qui aiment recevoir.
J'habite dans la région de Commercy ( eh oui la cité de la Madeleine) , avec mon mari et mes deux filles.
Je suis secrétaire de mairie  près de chez moi et présidente de la socièté Récréation Culinaire qui gére la boutique du même nom.
J'aime recevoir et régaler ma famille et mes amis.
J'adore l'art de la table, la déco originale, les belles présentations d'assiettes et tout ce qui va avec.
Enfin bref je suis ce que l'on appelle une bonne convive.

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Ma cuisine

Voici ma cuisine

 

 

le matériel avec lequel je travaille en permanence:

Mon kitchenaid

 

 

 Mon Kitchenaid

 

Thermomix TM31 vorwerck

Mon thermomix TM  31

15 juin 2009 1 15 /06 /juin /2009 07:00

 

 

 

 

 

voici la petites recette que me réclament très souvent mes enfants !

Pour 6 personnes il me faut :

 

6 filets de poulet

12  fines tranches de lard fumé

3 cuil à soupe de moutarde de Dijon ( fine et forte)

Du thym frais

15 cl de crème fraîche liquide

Un peu de poivre du moulin

 

 

A l’aide d’un pinceau de cuisine enduire les filets de poulet de moutarde.

 

Placer deux fines tranches de lard fumé autour de chaque filet.

Parsemer de thym frais

Placer les filets de poulet côte à côte dans un plat à four.

Arroser de crème fraîche liquide

Enfourner  à 200°c pendant 20 à 30 minutes.

 

Vous pouvez également réaliser cette recette  en papillote sur le barbecue

 

C’est vraiment  bon à tester d'urgence avec des enfants ( ils adorent) !

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Published by chris - dans viandes
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commentaires

annie 07/10/2014 23:21

plat du jour

mapom 16/06/2009 14:45

Je te crois sur parole: je testerai!!

gibou 15/06/2009 21:47

des recettes telles que je les aime,simples et savoureuses

Caro 15/06/2009 17:26

Miam Miam ca sent bon l'été

Maclarelisa 15/06/2009 14:23

une recette à garder pour le prochain barbecue... j'ai tout ce qu'il faut !! bonne journée ISA